いつも美味しい食事をさせていただきありがとうございます。
お土産に一度差し上げたところリクエストがありまして、夫の友達に届けていただきました。
また宜しく…と再度のリクエストをもらっています。
バターチキンもキーマも私自身、大変好物のお料理です。
初めて伺ったのは40年も昔、高校生の時…でした。
ドアを開けた瞬間、異国の香りと雰囲気にのまれ初めて食べたバターチキンカレーとチャイに大感動でした。
以前 お店の近くに住んでいたので子供も連れて良く行きました!小さいながらもバターチキンが大好きで 大人と同じだけ食べていたので、子供が喜ぶと思い 取り寄せさせて頂きました!案の定 大変喜んでます!
昔は、確かバターチキンカレーの中に入っているチキンも タンドール?で焼いたようなカリカリの地鶏?チキンが、入っていたと思います。その時の味が 私は、1番好きなので、手間だとは思いますが、バターチキンの中に入れるチキンも焼いた物を入れて欲しいです。
冷凍した物を温めるから仕方ないのですが 店頭で食べた感じとは違って、べちゃっとして、ふわっとした肉質とカリカリの香ばしさが 無かったので、チキンは、店頭で、頂くのが1番だと思いました。カリカリにしたくオーブンで 焼いたら
水分が、逃げてしまったから?なのか、肉の塩分が強く感じました。冷凍する分は 通常より塩分を減らして作られた方が 温めた後は、美味しく頂けるんじゃないかな?と思いました。
評価が良かったので購入してみました
三種のカレーに家族の好みは分かれましたが、どれも美味しいと思いました
欲を言えばカレーの種類がもっと有ると楽しめると思いましたが次回はナンやチキン等も注文しようと考えています
スパイスがきいていますが辛くない、ナンにオニオンなどを一緒に包んで食べると最高です。お店ではミックスグリルを頼むことがほとんどですが、そのなかでもこのチキンティッカが我が家では一番人気です。
いうまでもなくシタールの看板!私見ですが、県内は無敵、都内のインド料理レストランでも滅多に味わえないイッピンです。
キーマカレーもバターチキンカレーもナンも美味しかったです。バターチキンカレーは、小さい子供でも、食べられますね!
家族でシタールするときは、バターチキン、マトンと一緒に必ず注文する品です。マイルドでクリーミーですが、さっぱりとして白身魚の味が生きています。子どもでも食べられます。