インドのバザールで飲むあの味がお家でかんたんにつくれチャイます!
約20杯分のチャイ用紅茶葉と、オリジナルスパイスのセットです。かんたんレシピ付。
インド原産の茶木であるアッサム(ダージリンやニルギリ、セイロンは中国が原産の茶木)を空輸で直輸入し、
印度料理シタールオリジナルのチャイマサラとセットにしてお届けいたします。
インドはイギリスの影響もあり、非常に多くの人が好んで紅茶を飲みます。
それはチャイと呼ばれますが、その語源は茶(CHA)とも中国(CHAINA)ともいわれています。
チャイはミルクで煮出した濃いタイプのミルクティーです。
現地では最初から砂糖を入れたミルクで茶葉を濃く煮出して甘く作りますが、レシピには砂糖を入れない作り方をご説明しております。
セットのマサラを入れて作りますと、スパイシーなマサラチャイとしてお召し上がりいただけます。
当店の茶葉であるアッサム種は、特にミルクとの愛称がよく、チャイに良く合う品種といわれています。