インドのほぼ中央、ベンガルタイガーが住む動物自然保護区内で
ハニーハンターの採集する貴重な蜂蜜。
水あめなど一切使用していない100％ピュアハニーです。
紀元前の時代から、少数部族の間で受け継がれてきたハニーハンティングですが
インド政府と国連開発計画の協力のもと現在はとても安全にしかも衛生的な管理のもとで行われています。
ハンティングのシーズン中に野生の蜂蜜は巣の一部を切り取る事により採集されますが
２週間くらいで巣は再生され再び蜜が蓄えられます。
ミツバチ達はハチミツを集めながら野山の木の花の授粉の手助けをし
そのことが森林の保護と砂漠化の防止に繋がっています。
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